一、CSY-N16农药残留检测仪方法,检测样品数量应不低于当地蔬菜种类的70%

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4月2日一大早,气象局农贸市场蔬菜农残检测员白玛乔就早早来到了办公室,提着菜篮子到农贸市场采集蔬菜样品,为农残检测做着样品采集工作。据了解,为了深入推进“无公害食品行动计划”,提高拉萨市蔬菜质量安全水平,保障市民的身体健康,增强拉萨市蔬菜产品在国内市场上的竞争能力,西藏自治区拉萨市农牧局每周都会对市区农贸市场、批发市场、超市及蔬菜生产基地的蔬菜中农药残留状况进行监测。

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70%以上蔬菜品种受检

果蔬农药残留检测方法及注意事项,果蔬生产中使用的化学农药中,品种最多,用量最大,最易引起人们中毒的是有机磷杀虫剂。目前河南省应用深芬仪器生产的CSY-N16农药残留检测仪可以快速检测出蔬菜产品中的农药残留,介绍如下。

据拉萨市农牧局副食办工作人员介绍,拉萨市各大农贸市场、蔬菜生产基地都有检测点,被检测的样品必须在当地具有代表性,能反映当地蔬菜生产、销售情况和质量安全水平。检测样品数量应不低于当地蔬菜种类的70%,一般各种样品的重复数不低于两次。

一、CSY-N16农药残留检测仪方法

监测的蔬菜品种应在番茄、辣椒、茄子、黄瓜、苦瓜、结球甘蓝、生菜、西葫芦、白萝卜、大白菜、普通白菜、青花菜、芹菜、韭菜、花椰菜、菜豆、豇豆、菜心和雍菜中选择,每次检测茄果类、瓜类、甘蓝类、白菜类、绿叶类、豆类为必检种类。

1、仪器正常工作条件。

90分钟完成检测

室温25-35℃。

白玛乔采集完样品后,记者看到有番茄、黄瓜、空心菜等9种菜品,并随白玛乔进入了检测室,一排检测仪器正静静地等待着主人的到来。白玛乔告诉记者,她们每周一、三、五早上对市场的蔬菜进行抽样检测。

室内相对湿度不大于85%。

说完,白玛乔穿上工作服,开始了农残检测。在检测仪器前,白玛乔显得非常熟练。首先,白玛乔用取拌器取了样品叶菜的叶片,以及沿果菜表面处取了约1厘米厚的样本,分别放入了平底试管内,并在天平秤上对样本进行了重量检测。

2、试剂配制。

“果菜一般取4克、叶菜取2克,然后分别加入20毫升提取试剂,用震荡器进行震荡1—2分钟,使提取试剂和蔬菜样本融合。”白玛乔一边工作一边向记者介绍,待震荡完后,倒出上清液,静止3—5分钟,于平底小试管中加入50微升酶、3毫升样本提取液、50微升显色剂,在37摄氏度—38摄氏度下的培养箱里培养30分钟。培养完后,于待测的平底小试管内分别加入50微升底物,倒入比色杯内,用农药残毒快速检测仪就可检测出结果,用时在90分钟左右。

①缓冲液:将缓冲液试剂袋中的试剂倒出,溶于500ml蒸馏水中,溶解、混匀即可。

白玛乔说,只要控制率在-10%—110%之间,均属正常。“在11时左右,我们就会将检测结果公布出来,市民买菜时可以根据我们的检测结果放心购买”。

②底物:往标注为底物的瓶中加入13ml蒸馏水。2~4oC环境下冷藏保存。

③显色剂:无需配制放入冰箱冷藏,切勿冷冻结冰。

④酶试剂:酶试剂已配成溶液可直接使用。平常要在2betway必威官网,~4oC环境条件下冷藏保存,切勿冷冻至结冰!!!。

3、检液制备。

从田间采摘2-2.5Kg可食用菜样,分成3份,1份备案,1份用于复检,1份用于检测。取表面干净的蔬菜,用天平准确称取2g,叶菜取叶片部分,果菜如番茄、黄瓜等横截削下一片。

将叶片、瓜肉等剪成1cm见方,置于小烧杯内,加入10ml提取液浸没,室温放置10min,每3min晃动一下烧杯。

将烧杯中的提取液倒入试管内,略沉淀后用吸管吸取上清液2.5ml,移入另一试管内,即为检液。

4、仪器操作与测试。

3、检测样品测试:

(1)空白对照测量:

①取2.5ml对照样品于比色皿中;

②将比色皿放入指定的通道中;

③按“对照”键,屏幕下方显示测量时间;

④检测结束后,仪器自动显示对照样品的测试结果△Ao。

[备注]:a当显色时间为1min时,空白对照值在0.15-0.3之间时,可继续做实验;

b当空白对照值在<0.15时,需重做空白对照,若重复多次的空白对照值<0.15时,必须更换酶试剂。

c当空白对照值在>0.3时,要将酶溶液适当稀释,重新做空白对照。

d当显色时间为3min时,对照值应≥0.3。<0.3时更换酶试剂。

(2)样品测量:

①取2.5ml待测样品于比色皿中;

②将比色皿放入指定的通道中;

③按“样品”键,屏幕下方显示测量时间;

④检测结束后,仪器自动显示指定通道检测样品的测试结果△Ai。

(1)样品的抑制率在40~50%之间为可疑农残超标样品;

(2)抑制率>50%为农残超标样品,表明被测样品的农药残留毒性可能超过安全的界定标准,建议用气相色谱等仪器分析法作进一步确认。

①加入底物后,应迅速混匀,立即测试。

②所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害,使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即擦干并用大量水冲洗。

③检测试剂请务必在2~4oC冰箱保存。

二、注意事项

1、检液制备过程中,浸提时每3min应晃动一下,晃与不晃有影响。浸提时间要保证10min,缩短时间对结果影响较大。

2、建议使用同一个比色皿,使用不同的比色皿对结果有很大影响。一批检样同时检测,共用一个对照,还有利于工作时间的缩短。

3、酶液和显色剂与提取液的反应时间为15min,反应时间不同,结果不同,时间越长,灵敏度越高。

4、酶、显色剂不能漏加、多加,否则对结果影响大。在对蔬菜检样的检测过程中,应严肃认真,按操作程序进行,建议对抑制率≥50%以上的菜样,应进一步采用色谱或质谱方法定性定量分析,以确定其农药残留是否真的超标。

5、对葱、大蒜、韭菜、荔头、芫荽等蔬菜,采用酶抑制法速测,出现假阳性的可能性极大,且辛辣味愈浓的大蒜品种,出现假阳性频率愈高,但未发现测试过程出现假阴性问题。

6、紫红茄、番茄、红辣椒、红苋菜、丝瓜含有天然色素,并且多汁,采用酶抑制法速测,其结果不受色素和汁液的干扰。对绿叶蔬菜中的冬寒菜、菠菜、芹菜等,采用酶抑制法测试结果正常,出现假阳性、假阴性的可能性不大。

7、加入底物后,应迅速混匀,立即测试。

8、空心菜、小白菜、豆角等为必检项目,因这几类蔬菜或容易残留农药,或使用农药次数多、密度大。但也不可忽视其他蔬菜种类的检测。

9、应做好抽样、检测结果等的原始记录,并最好用电脑打印,便于存档、备查等的管理。

10、所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害,使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即擦干并用大量水冲洗。

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